Творог, изюм и цукаты: как испечь красивый ароматный кулич по рецепту Антоновой

Актриса Наталия Антонова в преддверии Пасхи на своем телеграм-канале поделилась рецептом творожного кулича, который готовит для своих близких. Дети и муж в восторге от этой выпечки!

Ингредиенты: сливочное масло — 120 г, сахар — 220 г, ванильный сахар — 1 ч. л, соль — щепотка, яйцо — 3 шт., творог — 200 г, мука — 250 г, разрыхлитель — 1 ч. л, изюм, цукаты — 150 г,

Масло заранее достать из холодильника. В масло положить сахар, ванильный сахар, соль, взбить миксером.

По одному добавить яйца, взбивая. Творог лучше взять пожирнее, так вкуснее. Пастообразный — лучше всего. Или перетереть через сито. Смешать состав с творогом. Просеять муку с разрыхлителем. Перемешать. В конце ввести изюм и цукаты.

Бумажные формы для куличей заполнить примерно на 2/3, постучать дном, чтобы тесто распределилось. У Натальи Антоновой получается 3 маленьких кулича, либо 2 средних.

Разогреть духовку на 180 градусах, выпекать примерно 45 минут до золотистого цвета.

Если верх будет подгорать, накрыть фольгой. Проверять готовность шпажкой — должна быть сухой на середине кулича.

Смотрите также

Еще больше интересных роликов на нашем YouTube-канале.