Советский народ всегда обожал чесночно-сырные салаты, Василий Емельяненко предложил готовить его с запеченным кабачком. Этот ингредиент может удивить гостей!
«Тот самый, советский салат из сыра. Сочетание яиц, ароматного сыра и запеченных кабачков подарят вам гастрономический праздник», — сказал Василий Емельяненко на YouTube-шоу «Шеф-повар Василий Емельяненко».
Ингредиенты: 2 вареных яйца, 100 граммов сыра выдержанного, кабачок, 1 запеченный зубчик чеснока, треть свежего зубчика чеснока, 2 столовые ложки майонеза, сухой розмарин, кинзы несколько веток, перец и соль по вкусу, оливковое масло, томаты черри, базилик.
Кабачок нарезаем дольками, выкладываем на противень. Посыпаем розмарином, солим, сбрызгиваем маслом. Запекаем в духовке до готовности.
Яйца натираем на крупной терке. Сюда же кладем продавленный через пресс свежий чеснок и раздавленный запеченный. Выпекается он в духовке минут десять. Натираем сыр, заправляем майонезом, солим, перчим, размешиваем.
Кабачки режем мелко, смешиваем с нарубленной кинзой. В прозрачные чаши или бокалы выкладываем слой сырно-яичной массы, потом слой кабачков, затем еще один слой сырно-яичного состава. Украшаем половинками черри и листочками базилика.
Смотрите также
Еще больше интересных роликов на нашем YouTube-канале.
