На YouTube-проекте Gadget Chef его автор, известный кулинар Василий Емельяненко поделился аппетитным рецептом жаркого в горшочках. Это блюдо, уверен шеф, будет весьма кстати к новогоднему столу.
«Дорогие друзья, хочу вам показать рецепт приготовления фантастически вкусного жаркого в горшочках с сыром. Сочетание мяса, овощей и ароматного сыра блестяще дополняют томаты с солеными огурцами. Вкус этого блюда запомнится вам надолго, и, я думаю, этот рецепт точно появится в вашей книге рецептов и на столах грядущих праздников», — прокомментировал Василий Емельяненко.
Ингредиенты: картофель – 2 шт., мясо – 300-400 г, шампиньоны – 2 шт., лук – 0,5 шт., морковь – 1 шт., помидоры – 1 шт., сыр, огурец соленый, болгарский перец, томаты пелати, чеснок – 1 зубчик.
На четыре части нарезать грибы, картофель, лук и болгарский перец. Мелко порубить зубчик чеснока, кубиками нарубить морковь и мясо. Выложить на противень, посолить, поперчить.
Тонко нарезать соленый огурец и помидор. Противень с овощами и мясом отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Затем, чередуя мясо с овощами, наполнить горшочек, оставив немного места. Сверху полить томатами в собственном соку (пелати), выложить кружочки огурца и томата. Сверху посыпать тертым сыром и для красоты положить кружочек томата.
Поперчить, посолить, поставить горшочек в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Посыпать любимой зеленью и подать к столу.
Смотрите также
Еще больше интересных роликов на нашем YouTube-канале.
