«Рецепт, с которым справится даже ребенок, а результат – как в ресторане!» - похвалил свой десерт Белькович.
Печенье измельчить в крошку при помощи блендера или скалки, добавить растопленное сливочное мало и яйцо, перемешать.
К творожному сыру добавить сметану, сахар. Перемешать лопаткой, потом венчиком. Положить также цедру и яйцо, замешать.
Кулинарную форму застелить пергаментом, выложить основу из печенья, сверху – сырную массу. Поставить в духовку на 1 час при температуре 160 градусов. Дать полностью остыть и подать к столу. Можно с вареньем.