На YouTube-шоу «Шеф-повар Василий Емельяненко» известный телеповар Василий Емельяненко поделился рецептом нежных оладушек с яблоком.
Ингредиенты: ряженка - 0,5 л, сахар - 3 ч. л., соль - 0,5 ч. л. (без горки!), разрыхлитель/сода - 0,3-0,5 ч. л., мука - 150 г и более, яблоко/груша - половинка.
В ряженку положить сахар, соль, разрыхлитель, размешать. Постепенно ввести муку. Нашинковать мелко яблоки или натереть на терке, положить в состав. Можно добавить кусочки кураги, сушеного персика, изюм. Все размешать, выкладывая ложкой на сковороду, пожарить оладьи.
150 граммов масла и 100 граммов меда взбить и подать с оладьями в качестве соуса.
Смотрите также
Еще больше интересных роликов на нашем YouTube-канале.
