Василий Емельяненко на своем YouTube-шоу «Шеф-повар Василий Емельяненко» рассказал, как приготовить вкусную тушеную капусту по-флотски. Не трудно догадаться, что в блюде есть мясной фарш, однако некоторые ингредиенты делают его особенным, с привкусом Азии.
Ингредиенты: фарш говяжий - 400-450 г, капуста молодая - 350-400 г, яйцо- 1 шт., чеснок - 4 зубчика, имбирь - 1 ч. ложка с горкой, соевый соус - 2,5 ст. ложки, соль - по вкусу, оливковое масло, кунжутное масло, кунжутные семечки.
Обжарить на небольшом количестве оливкового масла говяжий фарш. Фарш постоянно помешивать, делая максимально рассыпчатым. На мелкой терке натереть имбирь, чеснок, бросить в фарш, размешать.
Влить соевый соус и нарубленную капусту. Посолить и потушить минут пять, не больше. По желанию можно добавить в сковороду немного воды. Сделать посередине углубление и разбить туда яйцо. Снять с плиты, размешать, выложить в тарелку, обильно посыпать кунжутными семечками и покапать сверху немного кунжутного масла.
«Аппетитное, вкусное и легкое в приготовлении блюдо готово!» - сказал Василий Емельяненко.
Смотрите также
Еще больше интересных роликов на нашем YouTube-канале.
