Знаменитый телеповар Василий Емельяненко вырос в простой российской деревне, а потом уехал в город Красноярск после 8 класса учиться дальше. В это непростое время отрочества иногда у него в кармане было — всего ничего. Тогда в голову подростка приходили затейливые кулинарные мысли, например, приготовить закуску из сырка, хлеба и шпрот.
Этот рецепт Василий до сих пор держит на карандаше и периодически реализует его для себя и близких. А теперь Емельяненко поделился им на своем кулинарном YouTube-шоу «Шеф-повар Василий Емельяненко».
«Для человека, который света белого не видел в плане гастрономических удовольствий, это была совершенно шикарная закуска», — сказал шеф-повар.
Емельяненко выложил в чашу блендера пару плавленных сырков «Дружба», банку шпрот вместе с маслом, нашинкованный укроп и взбил все в пасту.
Хлеб (чиабатту) нарезал на кусочки и обжарил на сливочном масле с одной стороны. Разложил на гренки сырно-рыбную массу на обжаренную сторону хлеба.
«Такие вещи нужно иногда делать. Потому что это возвращает нас в юность, в наш любимый Советский союз, — сказал Василий Емельяненко.
