Непросто быть женой шеф-повара, который готовит лучше любой женщины! Однако Ольга Белькович, избранница Саши Бельковича, готова конкурировать со своим знаменитым мужем. Она ведет свой кулинарный канал на YouTube и рассказывает о рецептах, которые использует на собственной кухне.
На этот раз Ольга Белькович поделилась способом приготовления творожной запеканки, как в детском саду – тающей во рту и очень нежной.
Ингредиенты: творог - 1 кг (500 г жирного + 500 г нежирного), яйца - 4шт., сахар - 6 ст.л., манка - 4 ст.л., сметана - 4 ст.л., молоко - 1/2 стакана, ванилин - 2 пакетика, сода/лимон, соль – щепотка, сливочное масло (для смазки формы).
В творог добавляем сметану и пробиваем блендером до однородной массы. Манку заливаем молоком, перемешиваем и оставляем набухать. В яйца добавляем сахар, ваниль, соль и взбиваем в густую пену.
Соду гасим лимонным соком и перемешиваем с яйцами. Манку и яйца отправляем в творог и хорошо перемешиваем.
Форму и стенки смазываем сливочным маслом. Отправляем туда творожную массу.
Ставим в духовку на 180 градусах на 35-40 минут.
Смотрите также
Еще больше звездных новостей в Telegram-канале.
