Саша Белькович в своем телелеграм-канале научил готовить обалденные макароны с креветками. «Это реально очень вкусно!» — говорит телеповар. При этом на них не уходит много сил и времени.
Ингредиенты: мелкие креветки — 150 г, чеснок — 2 зубчика, кабачок — 170 г, паста фарфале (макароны «бабочка») — 150 г, твердый сыр — 80 г, белое вино сухое — 50 г, сливки 33% — 140 г, базилик свежий зеленый, масло растительное — 20 г, соль, перец по вкусу.
Сварить макароны в подсоленной воде. Кабачки нарезать мелким кубиком. Чеснок раздавить и обжарить на масле.
Поджарить кабачки, добавить креветки и обжарить еще минуту.
Влить белое вино, довести до кипения и через минуту влить сливки (вино выпарится, останется только вкус).
Как только соус закипит, посолить, поперчить и добавить макароны.
Все перемешать, довести до готовности и в конце натереть твердый сыр.
При подаче можно украсить свежим базиликом и тертым сыром.
Смотрите также
Еще больше звездных новостей в Telegram-канале.
