Картошка по-деревенски, как в пиццерии: Белькович просто обваливает кусочки в масле и муке и ставит в духовку

Саша Белькович обнародовал в личном блоге аппетитный рецепт деревенской картошки в румяной корочке. Многие полюбили это блюдо, пробуя его в пиццериях и ресторанах.

Ингредиенты: картофель - 0,5 кг, сливочное масло – 50 гр., мука - 100 гр., специи (мускатный орех, паприка, карри), соль, перец - по вкусу.

Нарезать дольками картошку, отварить в кипящей воде, процедить.

Сделать панировку, смешав муку с мускатным орехом, паприкой, перцем, карри и солью.

Растопить сливочное масло, обвалять в нем картофельные дольки, затем в панировке.

Уложить на противень и отправить запекаться в духовку минут на 15.

«После этого картошечка будет хрустеть. Будет вкусная и обалденная!» - сказал Белькович.

Смотрите также

Еще больше интересных роликов на нашем YouTube-канале!