Константин Ивлев рассказал, как он любит готовить баклажаны с фетой. «Авторский рецепт в копилку к вашему новогоднему столу», — сказал про него телеповар.
Ингредиенты: баклажаны, сыр фета, помидоры, лук, чеснок, зелень петрушки, кориандр, зира, копченая соль, растительное масло (оливковое).
Баклажаны нарезать на длинные дольки, запечь в духовке до готовности, застелив противень пергаментом. Готовые баклажаны, пока теплые, полить оливковым маслом.
Мелкими кубиками нарезать томаты, лук, порубить чеснок. Обжарить на оливковом масле лук, добавить томаты, потушить, посолить, бросить в конце петрушку. Добавить фету в томаты.
Баклажаны нарезать на небольшие кусочки, все смешать.
Смотрите также
Еще больше интересных роликов на нашем YouTube-канале.
