Василий Емельяненко на своем кулинарном канале рассказал, как он готовит очень простой пирог с творогом за 15 минут. В ход идут знакомые ингредиенты и даже не нужна духовка.
«Пирог из творога с легким ароматом цедры цитрусовых получается нереально вкусным, ну а если еще к нему добавить мед со сметаной от этого лакомства за уши точно не оттащишь», - рассказал телеповар.
Ингредиенты: творог - 200 г, кефир - 200 г, куриные яйца - 2 шт., сахарный песок - 50 г, соль - 1/2 чайной ложки, экстракт ванили - 1 чайная ложка, сода - 3/4 чайной ложки, мука - 150 г, цедра лайма и апельсина, мед, сметана, масло растительное, масло сливочное - 15 г.
В миску вылить кефир, положить сахар, яйца, экстракт ванили, творог и натереть на терке цедру с половинки лайма и апельсина. Содержимое миски перемешать, насыпать муку, смешанную с содой. Венчиком все хорошо перемешать.
Пирог. Фото: Globallookpress.com
Разогреть сковороду, положить небольшой кусочек сливочного масла и налить немного растительного. Как только сливочное масло растает, переложить в сковороду содержимое миски и равномерно распределить.
Переставить сковороду на маленькую конфорку и накрыть крышкой. Готовить 5 минут с одной стороны, затем перевернуть аккуратно пирог. По краям сковороды налить немного растительного масла. Накрыть сковороду крышкой и еще на маленьком огне готовить 6 минут.
К такому пирогу отлично подойдет сметанно-медовый соус. Для этого в мисочку отправить несколько ложек сметаны, полторы ложки густого меда и все тщательно перемешать. Пирог с соусом подать к столу.
