Наталия Антонова поделилась в личном блоге рецептом итальянского рассыпчатого печенья бискотти. Актриса любит готовить его для своих близких.
«Репетиция праздничных угощений! Бискотти быстро готовится, и всегда импровизация. Сегодня с изюмом, но можно с шоколадной крошкой орешками, цукатами», — сказала Антонова.
Разогреть духовку до 180 градусов. Смешать 100 граммов растопленного сливочного масла, 120 граммов сахара, 2 яйца. Взбивать долго и тщательно миксером так, чтобы получилась густая однородная масса.
Добавить 250 граммов муки, изюм (орешки, крошки шоколада и пр.), тщательно перемешать. Выложить на противень ложкой тесто, формируя батон руками.
Присыпать мукой и поставить в духовку на 30 минут. Вытащить, пока батон горячий, нарезать продольными ломтиками.
Разложить по противню печенье как для сушки, отправить еще в духовку на 10–15 минут.
Вытащить, остудить, посыпать сахарной пудрой.
Смотрите также
Еще больше интересных роликов на нашем YouTube-канале.
