Актриса Наталия Антонова испекла лимонное печенье, а его рецепт разметила наличной странице в Instagram.
Антонова взяла 270 граммов муки, 150 граммов сахара, яйцо, 100 граммов сливочного масла, лимон, куркума на кончике ложки, чайную ложку разрыхлителя, восемь граммов ванильного сахара, соль по вкусу и сахарную пудру.
Наталия предупредила, что все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
«Очень нежное, с вкусом лимона. Напоминает лимонные прянички», – рассказала о своем блюде актриса.
Антонова сняла с лимона самый верхний слой кожуры, не затрагивая белый слой. Лимон актриса разрезала и выжила из него сок. В тарелку для смешивания Наталия добавила сливочное масло, щепотку соли, ванильный сахар и обычный сахар. Сверху высыпала цедру лимона.
Далее Наталия добавила яйцо и щепотку куркумы с лимонным соком. Продукты перемешала венчиком. Потом необходимо добавить муку и разрыхлитель.
«Чтобы легче было формировать печенье, убираю тесто в холодильник на один час. Тесто готово. Оно хорошо охладилось. Чайной ложкой отделяю небольшой кусочек и скатываю шарик», – посоветовала артистка.
Наталия обваляла шарики в сахарной пудре.
«Ставлю печенье выпекаться в заранее разогретую до температуры 180 градусов духовку. Выпекать печенье 12-15 минут. По структуре печенье получается мягкое и нежное, с сильным ароматом лимона.
Добавленная куркума на вкус печенья не влияет. Можно вместо лимонного сока добавить апельсиновый и насыпать апельсиновую цедру», – резюмировала Антонова.
Напомним, ранее Наталья Антонова опубликовала рецепт яблочного тарта.
Смотрите также:
Еще больше интересных роликов на нашем
