Наталия Антонова продолжает радовать поклонников новыми кулинарными рецептами, на сей раз звезда поделилась в личном блоге способом приготовления пирога с картошкой и грибами. Актриса советует есть его на обед с бульоном.
Напомним, ранее артистка предлагала своим фолловерам приготовить пирожное «Картошка» и «Янтарный тарт».
«Тесто великолепное и простое, готовится быстро, легкое-легкое, воздушное, подходит для любой начинки», - похвалила свое блюдо звезда.
Ингредиенты:
Мука – 500 г
Дрожжи сухие – 11 г
Вода теплая – 250 мл
Растительное масло – 2 ст. ложки
Сахарный песок – 2 ст. ложки
Соль ½ ч. ложки
Для начинки:
Картофель крупный – 4 - 5 шт.
Шампиньоны – 150 г
Лук-репка – 1 шт.
Зеленый лук – 3 шт.
Растительное масло – 2 ст. ложки
Сливочное масло – 20 г
Соль, молотый черный перец – по вкусу.
1 яйцо - для смазывания пирога.
Муку насыпать в глубокую посуду, посолить, всыпать сахар, дрожжи, перемешать. Влить 250 мл теплой воды, перемешать, замесить тесто. Добавить 2 ст. ложки растительного масла, всыпать остатки муки. Месить минут 5.
«Тесто должно отходить от пальцев, но при этом остается липким», - прокомментировала актриса.
Далее тесто поставить подниматься в теплое место на час.
Картошку сварить, приготовить пюре. Шампиньоны чуть отварить и обжарить с луком. Смешать все, добавив порезанный зеленый лук.
Тесто разделить на две части, одна должна быть меньше, именно она идет наверх. Раскатать два блина, уложить между ними начинку, края защипать, отправить в духовку (190 градусов), выпекать 35-40 минут.
