Исполнительница главной роли в сериале «Дыши со мной» Наталия Антонова рассказала, как приготовить мягкий и сочный пирог на творожном сыре и тесте из печенья.
Антоновой для приготовления чизкейка «Нью-Йорк» понадобились следующие ингредиенты: 300 граммов сухого печенья и 100 граммов сливочного масла, 500 граммов творожного сыра, 100 граммов сахара, 200 граммов сливок жирностью 33% и два яйца.
Антонова измельчила печенье и масло в чаше блендера.
Затем актриса выложила в форму смесь. У Наталии форма была 22 сантиметров.
Артистка разровняла основу ложкой и принялась за «бортики». Далее Антонова отправила блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на восемь минут.
«В это время в миске вручную смешиваем до однородной консистенции творожный сыр, сахар, сливки и два яйца. Повторяю: вымешиваем вручную, столовой ложкой, венчиком», – отметила Наталия.
Далее актриса вылила смесь в основу из печенья и выпекала 15 минут при температуре 190 градусов.
«Затем ставим режим 120 градусов на час. Остужаем около часа при комнатной температуре, затем отправляем в холодильник на шесть часов.
Приятного аппетита!», – резюмировала Антонова.
Смотрите также:
Еще больше интересных роликов на нашем YouTube-канале.
