Оперная певица и шикарный кулинар Анна Нетребко поделилась в личном блоге секретом приготовления вкусной жареной картошки с грибами.
Читайте также:
«Сегодня, наконец-то я поняла, как правильно жарить картошку с белыми грибами! Лучше поздно, чем никогда! Этот вариант я официально признаю лучшим!» — написала она в Instagram.
По мнению звезды, жарить картошку нужно отдельно от грибов и лука. При этом использовать большое количество масла и долго ее не переворачивать – ровно до тех пор, пока нарезанные клубни не приобретут приятный золотистый оттенок.
Другие ингредиенты Анна готовит на другой сковороде. При этом вначале на дно выкладывает лук-репку, а сверху – грибы, в таком виде (слоями) жарит, потом перемешивает, добавляет соль и черный перец.
Затем жареную картошку нужно смешать с грибами и луком, немного посолить, заправить рубленым чесноком. Потомить немного на плите, буквально пару минут. Готово!
