Шоу Гордона Рамзи «24 часа в ад и обратно» (24 Hours To Hell And Back) два сезона радует зрителей и владельцев терпящих крах ресторанов. Реалити-победы команды Гордона вдохновили российских продюсеров для создания аналога шоу британского шефа на нашем ТВ.
На данный момент телеканал «ЧЕ!» взялся за съемки реалити-шоу «Супершеф», где вытаскивать утопающие рестораны будет харизматичный бородатый любимец телезрителей Арам Мнацаканов, которого, к слову, выбрал сам Гордон Рамзи. Но суть проекта не поменялась.
Идея для «Супершефа»
«Супершеф» Фото: пресс-служба телеканала «ЧЕ!»
Идея проста и сложна одновременно: команде «Супершефа» дается 24 часа на то, чтобы из погибающего заведения российского общепита сделать привлекательное и доходное место.
Из инструментов у «супершефа» Арама Мнацаканова есть команда из примерно 60 человек, небольшой бюджет на редизайн и огромное желание помочь коллегам по поварскому делу. Иногда весьма жесткими методами.
Несколько лет назад, начиная свой первый телепроект, Арам сказал, что главная его задача – повысить престиж профессии повара. За прошедшие годы и шоу он свою миссию выполнил.
- Я удивился, насколько больше сейчас появилось ребят, которые идут в поварскую профессию с желанием творить и побеждать! Теперь мне бы хотелось поддержать владельцев российских заведений и показать, что даже патовую ситуацию можно исправить, если ты по-прежнему любишь свое дело, - сказал Арам Мнацаканов корреспонденту портала teleprogramma.pro.
Закулисная работа
«Супершеф» едет в Подольск Фото: пресс-служба телеканала «ЧЕ!»
По правилам шоу, продюсеры самостоятельно выбирают ресторан, в который приедет «Супершеф». Арам Мнацаканов до последнего момента не знает – какой.
По признанию продюсеров, они приезжают в город и смотрят, какое заведение общепита вдруг стало «проседать» и из любимого гостями превратилось в объект сожаления.
Дальше вступают в процесс дизайнеры и строители, прикидывающие, что можно быстро и недорого изменить в интерьере. Бюджет на изменения скромный, поэтому приходится включать фантазию.
И уже затем в город приезжает супершеф Арам. Он меняет внешность (хотя с его бородой это и нелегко!) и приходит в выбранный ресторан как гость. Смотрит, пробует, общается. Оценивает кухню, отношение к гостям, интерьер.
24 часа для «Супершефа»: как это происходит
«Супершеф» едет в Подольск Фото: пресс-служба телеканала «ЧЕ!»
На презентации шоу журналистам показали выпуск «Супершефа», в котором Арам Мнацаканов приезжает в бар города Подольска и наводит там порядки.
Для того чтобы стать неузнанным гостем, Араму Михайловичу пришлось примерить личину крутого длинноволосого байкера. И пожертвовать желудком, пробуя несвежую рыбу и сухие бургеры.
Арам Мнацаканов превратился в крутого длинноволосого байкера «Фото: пресс-служба телеканала «ЧЕ!»
Тем временем, камеры показывали ад, который творился на кухне: забегавшиеся повара выдавали заказы, заставляя гостей ждать 2-2,5 часа. Продукты хранились кое-как, а на кухонных столах были видны следы грязных подошв.
Владелица бара в унынии Фото: пресс-служба телеканала «ЧЕ!»
Хозяйка бара уже просто опустила руки, не успевая контролировать все «косяки» своей команды. Ей была нужна помощь и немедленно.
Что ж, она ее получила.
За 24 часа бар «Ирландец» превратился в симпатичную «Корову», а меню из нескольких десятков блюд (которые все равно не готовили) ужалось до 9 позиций.
Команда начинает Фото: пресс-служба телеканала «ЧЕ!»
Интересно, как пойдут дела у обновленного заведения после отъезда команды «Супершефа»? Продюсеры собираются вернуться в «Корову» спустя месяц и проинспектировать положение вещей.
Как стать объектом внимания «Супершефа»
Как обратить внимание «Супершефа» Фото: пресс-служба телеканала «ЧЕ!»
Шоу вызывает настоящий ажиотаж среди владельцев терпящих бедствие заведений общепита, особенно в регионах. Правда, они мечтают не столько о переделке концепции и налаживании работы, сколько о бесплатной телевизионной рекламе.
Но далеко не каждый бар или ресторан сможет попасть в проект. Мы выяснили, что для этого требуется.
1. заведение должно иметь историю: желательно, чтобы это было место, любимое местными жителями, а затем пришедшее в упадок.
2. владельцы должны согласиться на смену концепции, подписав соответствующий договор с телеканалом.
3. команде заведения предстоит работать под прицелом телекамер как минимум сутки
4. владельцы должны любить свое заведение и искренне мечтать о его процветании.
Ждем начала, запаслись попкорном
Мы ждем «Супершефа» Фото: пресс-служба телеканала «ЧЕ!»
Кулинарное реалити-шоу «Супершеф», 13 эпизодов которого уже отснято, стартует на телеканале «ЧЕ!» 15 февраля.
- Мне невероятно интересно участвовать в проекте, - признается Арам Мнацаканов, - я надеюсь, что телезрителям будет так же интересно его смотреть.
