рис

В Пуэрто-Рико этот прохладительный напиток делают на основе кунжута, в Латинской Америке - из миндаля, в Сальвадоре используют горлянку. Мы же займемся приготовлением рисовой орчаты.

Мы помним, что сезон айвы - конец лета - осень. Но, поверьте, этот рецепт стоит того, чтобы записать его и вовремя вспомнить.

Это не каша и не запеканка - нечто гораздо более нежное и интересное. Попробуйте и поймете!

Кастрюлю не нужно мыть - кастрюлю нужно съесть!

Где зимой взять зеленые листья, да еще и виноградные? Ответ прост: ищите в магазинах, их заботливо засолили для вас в банках.

Признайтесь: вам надоел рис в качестве обычного гарнира! Но это же не повод вообще от него отказываться. Из риса, вернее, используя его в качестве одного из ингредиентов, можно приготовить массу вкусных блюд. Например...

Август на дворе... Пора за грибами! А мы вам расскажем, что делать потом

Нетрадиционные для русской кухни гарниры - это просто и вкусно. Настолько, что вы можете забыть про основное блюдо

Постные голубцы получаются не менее сочными и вкусными, чем их собратья с мясной начинкой

О чем вы думаете при упоминании Испании? Коррида, фламенко... Предлагаем пополнить словарный запас и устроить перерыв на обед

В чем бесспорное преимущество запеканки? Когда вы ее готовите, можно дать волю фантазии. Главное, не забыть про склеивающий элемент, например яйцо. А что будет внутри - зависит лишь от вашего желания и ассортимента в холодильнике

Виноград, абрикосы и сливы иногда продают и зимой, но за сумасшедшие деньги. Зато в виде сухофруктов они доступны круглогодично и способны дополнить любое блюдо - от супа до десерта

Главный компонент ризотто - это, безусловно, рис. От его качества зависит, насколько вкусным получится блюдо в итоге. Советуем выбирать сорт арборио, но если его поблизости не окажется, берите обычный круглозерный - не прогадаете

Отварные лесные грибы прекрасно и без потерь замораживаются. И вот как-нибудь в хмурый день достаете из морозилки свои припасенные подберезовики и готовите ароматное ризотто. Правда, настроение стало лучше, а солнце ярче