Сочные и хрустящие рулетики из лаваша - берем огурцы и курицу

Рецептов закусок - много, но не все хочется есть и есть постоянно. Мы нашли вариант, который приготовить просто, а вкусно так, что пальчики оближешь.

Для начала измельчите одну головку лука и отправьте обжариваться на сковородке на растительном масле до золотистого цвета.

Туда же - тертую на крупной терке морковь. Достаточно одной штуки.

Обрабатываем болгарский перец - почистите, помойте, уберите семечки, сердцевину и нарежьте на средние кубики. Отправляйте в сковородку к луку и моркови.

В отдельной кастрюле отварите куриное мясо до готовности, можно взять разные места. Остудите и мелко порежьте. Потом добавьте к зажарке.

Маринованные огурцы порежьте тонко в длину и тоже кладем в сковородку. Это придаст пикантный вкус блюду.

Посыпаем острым перцем, солим. Но учитывайте, что там содержатся соленые огурцы, не переборщите.

Далее берем армянский лаваш. Разложите ровно и смажьте майонезом.

Посыпьте порубленной петрушкой и раскладывайте содержимое сковородки.

Заворачивайте рулет.

Смажьте готовый рулет желтком от яйца и оставляем пропитаться.

Далее отправляем в духовку на 200 градусов на 10 минут.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал «Звездная пыль».