Обязательно попробуйте приготовить этот творожный пирог на песочном тесте. Он тает во рту, чарует сливочным ароматом и нежной текстурой. Выпечка всегда вызывает восторг у людей за столом.
Ингредиенты: 150 граммов сливочного масла, 100 миллилитров молока, 300 граммов пшеничной муки, 1,5 стакана сахарного песка, щепотка соли, ванилин на кончике ножа, 350 граммов творога, 2 куриных яйца.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал «Звездная пыль».
Сливочное масло охлаждаем и перетираем с солью, мукой и половиной указанного сахара. Мы должны получить крошку.
Часть этой крошки убираем в сторону. В остатки вбиваем яйцо, вливаем молоко и насыпаем ванилин, замешиваем тесто.
Творог пробиваем в блендере с яйцом и остатками сахарного песка. Можно растереть толкушкой.
Кулинарную форму смазываем маслом, раскладываем по дну половинку теста, потом делаем слой из творожной начинки, сверху кладем остатки теста.
Далее разбрасываем крошки и ставим в прогретую духовку на 30 минут выпекаться.
Источник: lafoy.ru
