Этим хорошо заняться в воскресенье, когда день создан исключительно для отдыха. Вот в это самое прекрасное время закладывайте все ингредиенты для каши в горшочки и отправляйтесь отдыхать дальше. Ваш воскресный полдник приготовится сам по себе.
НАДО: 1 стакан пшена · 1 л молока · 0,5 кг мякоти тыквы · 0,5 стакана белого изюма без косточек
· 0,5 ст. ложки соли · мед по вкусу.
ГОТОВИМ:
1. Молоко доводим до кипения, солим и опускаем в него мелко нарезанную тыкву. Пусть на медленном огне поварится около 15 минут.
2. Как только кусочки тыквы станут мягкими, добавляем в кастрюлю тщательно промытое пшено. Варим еще минут 20.
3. Затем перекладываем кашу по глиняным горшочкам, перемешиваем с промытым изюмом и еще около получаса томим в разогретой до 180 °С духовке.
4. В готовую томленую кашу добавляем немного сливочного масла и мед по вкусу.
Готовила Оксана КАСАТКИНА. Фото: Fotolia/PhotoXPress.ru.