А что съедим мы с Пятачком? Большой-большой салат!

Ваш новогодний стол не обойдется без оливье и селедки под шубой. Но хозяйке наступающего года Свинье будет очень приятно, если вы при приготовлении салатов учтете и ее вкусы.

А что съедим мы с Пятачком? Большой-большой салат!
Фото: globallookpress.com

«Поросячьи нежности»

Фото: globallookpress.com

Если бы Свинка на самом деле попробовала этот салат, она бы захрюкала от удовольствия. Ведь в нем такие милые ее сердцу чернослив и орехи!

НАДО:

  • 300 г отварного языка
  • 100 г любого твердого сыра
  • 100 г грецких орехов
  • 100 г чернослива
  • 4 яйца
  • майонез

ГОТОВИМ:

  1. Первым делом заливаем кипятком чернослив. Когда он распарится, очищаем его от косточек и нарезаем.
  2. Грецкие орехи поджариваем на сухой сковороде, затем очищаем от пленочек и рубим ножом.
  3. Сваренные вкрутую яйца натираем на терке.
  4. Отварной язык нарезаем на мелкие кубики.
  5. Все ингредиенты слоями выкладываем в салатник, каждый слой смазывая майонезом. Даем пропитаться в холодильнике.

Хрустящий салат с ростками пшеницы

Фото: globallookpress.com

Не забудьте, что Свинья очень уважает зерно и крупы. И в этот Новый год на столе должно быть хотя бы одно зерновое блюдо. Но не варить же вам в праздничную ночь кашу? Поэтому вот вам рецепт вкусного и легкого новогоднего салата из пророщенной пшеницы.

НАДО:

  • 300 г пророщенной пшеницы
  • 2 небольших свежих огурчика
  • 1 зубчик чеснока
  • полпучка салата-латука
  • 1 — 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ч. ложка лимонного сока
  • соль

ГОТОВИМ:

  1. Ростки пшеницы 4-5 минут отвариваем в подсоленной воде, затем сливаем и охлаждаем.
  2. Листья салата рвем руками.
  3. Огурец натираем на крупной терке.
  4. Чеснок нарезаем очень мелко.
  5. Все ингредиенты аккуратно смешиваем, солим, перчим и заправляем оливковым маслом и лимонным соком. Перед подачей на стол даем настояться 30 минут.

Лодочки с авокадо

Фото: globallookpress.com

Год Свиньи — еще не повод объедаться. Закуска в лодочках из авокадо для тех, кто в новогоднюю ночь хочет плясать до утра без тяжести в желудке.

НАДО:

  • 4 авокадо
  • 10 креветок
  • 3 мандарина
  • горсть салатного микса
  • по несколько капель оливкового масла и лимонного сока

ГОТОВИМ:

  1. Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку и часть мякоти. Должны получиться лодочки.
  2. Мякоть авокадо нарезаем кубиками. Добавляем лимонный сок.
  3. Мандарины очищаем от пленочек, разбираем на дольки и каждую дольку разрезаем пополам.
  4. Креветки отвариваем и очищаем.
  5. Соединяем авокадо, салат и мандарины. Заправляем оливковым маслом и раскладываем по лодочкам.
  6. Подготовленные креветки выкладываем сверху.

Свинья любит морковку — это знают даже дети. Так что не ленитесь и приготовьте этот немудреный салатик. Тем более, что он получается таким ярким и нарядным, что вполне может стать главной холодной закуской на вашем столе.

«Морковка»

Фото: globallookpress.com

НАДО:

  • 2 куриных филе
  • 2 картофелины
  • 2 средние моркови
  • 2 яйца
  • 200 г грибов (шампиньоны или вешенки)
  • 1 луковица
  • соль
  • черный молотый перец
  • майонез для пропитки
  • петрушка для декора.

ГОТОВИМ:

  1. Куриную грудку отвариваем на пару.
  2. Морковь и картошку отвариваем в кожуре, охлаждаем и очищаем.
  3. Грибы нарезаем и обжариваем с луком на сливочном масле. Можете заменить на растительное, но на сливочном грибы вкуснее.
  4. Яйца отвариваем и очищаем.
  5. Куриную грудку нарезаем мелкими кубиками и выкладываем первым слоем на плоскую тарелку.
  6. Сверху на курицу кладем натертую картошку. Все смазываем майонезом и формируем морковку.
  7. На картофель выкладываем жареные грибы и мелко нарезанные яйца. Эти два слоя тоже смазываем майонезом.
  8. И последний слой — тертая морковка. Она должна полностью закрыть весь салат сверху и по бокам. Кстати, по желанию этот слой можно подсолить.
  9. И последний штрих — из веточек свежей петрушки формируем хвостик для нашей новогодней морковки.
Интересно? Поделись с друзьями:
Хочешь обсудить? Пиши!

Фильмы по теме

Loading...
Flipboard
Сейчас ты
читаешь:
А что съедим мы с Пятачком? Большой-большой салат!
Интересно?
Поделись с друзьями: