Рецепты

Яичница «Папа может»

Яичница «Папа может» Фото: globallookpress.com
Каша подгорела, суп несоленый, а молоко забыли купить с вечера? Так обычно случается, когда мама в отъ­езде. Но изобретательного папу ничем не сломить, и ребенок все-таки будет накормлен. Ведь у папы есть козырь - он еще с холостяцких времен отлично умеет готовить яичницу!
  • На 1 порцию; 230 ккал/порция.
  • Надо: 1 ломтик любого хлеба · 2 — 3 помидора черри · 2 — 3 ст. ложки молока · щепотка соли · 1 яйцо · масло для жарки.

Готовим:

  1. Первым делом разогреваем сковороду с маслом. Пока она греется, разрезаем пополам помидоры черри.
  2. Хлеб кладем на разделочную доску и тонким стаканом вырезаем самый центр мякиша.
  3. Хлебный мякиш папа может съесть сам. А вот оставшийся хлеб нужно будет обмакнуть в молоко с двух сторон и выложить в горячую сковороду. Когда гренок снизу позолотится, быстро переворачиваем его на другую сторону. Кладем внутрь помидорки черри, пусть они обжарятся хотя бы минуту.
  4. Пока помидоры жарятся, подготавливаем яйцо. А именно — аккуратно разбиваем его в чашку. Стараемся не повредить желток. Теперь из чашки переливаем яйцо в центр гренка и ждем, пока яичница поджарится. Кстати, не думайте, что упростите процесс, разбив яйцо не в чашку, а прямо в центр хлеба. Если вы не профессиональный снайпер, а только любитель, то аккуратно попасть в небольшое отверстие будет непросто. Так что лучше давайте сразу в чашку.
  5. Готовую яичницу в хлебе аккуратно лопаточкой перекладываем в тарелку. И только теперь можно посолить желток. Если это сделать во время готовки, соль на желтке может оставить некрасивые точки.

Интересно? Поделись с друзьями:
Хочешь обсудить? Пиши!
Flipboard
Сейчас ты
читаешь:
Яичница «Папа может»
Интересно?
Поделись с друзьями: