- На 6 порций; 320 ккал/100 г.
- Надо: 200 г муки · 100 г сливочного масла · 100 г сахара · 0,5 ч. ложки соли · 1 яйцо · 1 пакетик разрыхлителя теста · 1 ст. ложка тертого имбиря · 0,5 ч. ложки молотой корицы · 2 шт. молотой гвоздики.
Готовим:
- В муку добавляем разрыхлитель, соль, имбирь, корицу, гвоздику и перемешиваем.
- Яйцо взбиваем с сахаром и сливочным маслом, а затем соединяем с мучной смесью.
- Замешиваем крутое тесто. Скатываем его в колобок, оборачиваем пищевой пленкой и на 2 часа убираем в холодильник отдыхать.
- Подготовленное тесто раскатываем в пласт толщиной 1 см и формой вырезаем пряники.
- Выпекаем в разогретой до 160 °С духовке 20 - 25 минут. Готовые пряники можно посыпать сахарной пудрой.
