Чизкейк из тыквы

Хватит уже готовить из тыквы скучную кашу или не менее скучный суп! Тыква, она же буквально создана для вкуснейшего чизкейка

Чизкейк из тыквы

Хватит уже готовить из тыквы скучную кашу или не менее скучный суп! Тыква, она же буквально создана для вкуснейшего чизкейка.

Чизкейк из тыквы

6 — 8 порций/около 800 ккал.

НАДО:

0,5 кг мякоти тыквы · 2 пачки любого песочного печенья («Утреннее», «Земляничное») · 200 г сливочного масла · 250 — 300 г любого мягкого сыра или творога · 4 ст. ложки сахара · 1 ст. ложка ванильного сахара · 1 ст. ложка меда · 2 яйца · молотая корица · 2 ст. ложки дробленых орехов.

ГОТОВИМ:

1. Первым делом отправляем тыкву в духовку запекаться до мягкости. После чего охлаждаем до комнатной температуры.

2. Пока тыква печется, готовим основу чизкейка: в блендере измельчаем печенье в крошку и смешиваем его с размягченным сливочным маслом. Эту массу перекладываем в смазанную форму и плотно утрамбовываем.

3. Подготовленную тыкву тоже перекладываем в блендер. Туда же добавляем творог, сахар, мед, ваниль и яйца. Все пробиваем до однородности. Получившуюся массу выкладываем в форму поверх песочного слоя.

4. Убираем чизкейк выпекаться в разогретую до 160 ОС духовку примерно на полчаса. Готовый торт охлаждаем в холодильнике и посыпаем дроблеными орехами.

Фото: фотобанк Лори, Fotolia/PhotoXPress.ru.

Интересно? Поделись с друзьями:
Хочешь обсудить? Пиши!

Фильмы по теме

Loading...
Flipboard
Сейчас ты
читаешь:
Чизкейк из тыквы
Интересно?
Поделись с друзьями: