Рецепты

Крем-суп с плавлеными сырками

Крем-суп с плавлеными сырками Фото: globallookpress.com.
Любимое блюдо студентов всех времен - знаменитый супчик из плавленых сырков. А ведь и правда получается быстро, вкусно и недорого. Да и тыкве найдется применение.
  • На 4 порции; 80 ккал/порция.
  • Надо: 1 кг тыквы · 1 л любого бульона (овощного, мясного или куриного) · 2 — 3 плавленых сырка «Дружба» · 1 — 2 зубчика чеснока · 1 небольшая луковица · соль · масло для жарки · веточка свежего розмарина · горсть сухариков из белого хлеба (по желанию).

Готовим:

  1. Тыкву нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сковороде вместе с мелко нарезанным луком и чесноком.
  2. Когда тыква обжарится до румяной корочки, перекладываем ее в кастрюлю, добавляем соль и заливаем горячим бульоном. Варим на среднем огне под крышкой около 25 — 30 минут, пока она не станет мягкой.
  3. Готовый суп протираем блендером в пюре, добавляем плавленый сыр, снова переставляем на огонь и прогреваем, пока сыр полностью не расплавится. При сервировке в каждую тарелку кладем по нескольку иголочек розмарина.

Интересно? Поделись с друзьями:
Хочешь обсудить? Пиши! Комментировать
Загрузка...
Flipboard
Сейчас ты
читаешь:
Крем-суп с плавлеными сырками
Интересно?
Поделись с друзьями: