- 4 порции, 100 ккал/порция.
- Надо: 0,5 кг картофельного пюре • 1 яйцо • 0,5 стакана сметаны (молока или сливок) • 3 ст. л муки • 2 - 3 ст. ложки любого тертого сыра • специи - какие вам больше нравятся. Для крема: 1 стакан сметаны • по полпучка свежей зелени (лук, укроп) • 1 зубчик чеснока • щепотка соли.
Готовим:
- Картофельное пюре перемешиваем со всеми ингредиентами. Должно получиться тесто консистенции густой сметаны.
- Небольшими порциями выливаем его в смазанную маслом разогретую вафельницу. Подрумяниваем с двух сторон, переворачивая вафельницу.
- Сметанный крем: сметану смешиваем с мелко нарезанной зеленью и чесноком, подсаливаем. Подаем к горячим картофельным вафлям.
