Рецепты

Кокот с семгой

Кокот с семгой Фото: globallookpress.com, фотобанк Лори.
Яйца были и остаются самым популярным продуктом к завтраку. Но если обыденные глазунья с болтуньей вам уже порядком поднадоели, попробуйте разнообразить свое меню яичницей кокот. Она, между прочим, гораздо полезнее жареного на сковороде завтрака. Да и смотрится в миниатюрной чашечке эффектнее.
  • На 1 порцию/90 ккал.
  • Надо: 2 яйца · 2 ломтика слабосоленой семги · 3 — 4 ломтика небольшого цукини · 1 веточка свежей петрушки · небольшой кусочек (около 20 г) сливочного масла.

Готовим:

  1. Кофейные чашечки или кокотницы смазываем растительным маслом.
  2. На дно каждой чашки кладем немного нарезанного кубиками цукини. Сверху — так же меленько нарезанную слабосоленую семгу и небольшой кусочек сливочного масла.
  3. На рыбу и цукини аккуратно выливаем сырое яйцо.
  4. Теперь на 6 — 7 минут убираем чашки-кокотницы в разогретую пароварку. Готовые яйца кокот солим по вкусу и посыпаем свежей зеленью.

Интересно? Поделись с друзьями:
Хочешь обсудить? Пиши! Комментировать
Flipboard
Сейчас ты
читаешь:
Кокот с семгой
Интересно?
Поделись с друзьями: