- Надо: 400 г готового теста для пиццы · 300 г ветчины · 1 луковица · 2 яйца · 2 - 3 зубчика чеснока · 200 г твердого сыра типа пармезана · 4 крупных яблока.
Готовим:
- Сначала обжариваем мелко нарезанные лук и чеснок.
- С помидоров снимаем кожицу (предварительно обдав их кипятком и холодной водой), мелко их нарезаем и добавляем к луку и чесноку. Тушим на медленном огне до консистенции густого соуса.
- Тесто раскатываем в лепешку и обмазываем томатным соусом.
- Сверху выкладываем нарезанную соломкой ветчину, очищенные от кожуры и сердцевины и нарезанные кружочками яблоки.
- Взбитые яйца смешиваем с тертым пармезаном и заливаем пиццу.
- Выпекаем в горячей духовке 35 - 40 минут.