Маффины с сыром и зеленью

Каждому из этих маленьких, румяненьких, на 1 - 2 укуса маффинов так и хочется сказать: «Колобок, колобок, я тебя съем

Маффины с сыром и зеленью

Каждому из этих маленьких, румяненьких, на 1 — 2 укуса маффинов так и хочется сказать: «Колобок, колобок, я тебя съем!»

56-1811-maffin-hr-eg-g-0

НА 4 — 6 порций/около 500 ккал.

НАДО: 1 стакан муки · 1 стаканчик натурального йогурта · 2 яйца · 100 г сливочного масла · 150 г сыра «Российский» или «Костромской» · 50 г ветчины · несколько веточек свежей зелени · щепотка черного перца · 0,5 ч. ложки соли · 1 ч. ложка разрыхлителя теста.

ГОТОВИМ:

1. Яйца взбиваем с йогуртом и размягченным сливочным маслом. Добавляем черный перец, соль и мелко рубленную зелень.

2. Сыр и ветчину нарезаем небольшими кубиками и добавляем к яичной смеси.

3. Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем теста. После этого вмешиваем к остальным ингредиентам.

4. Получившееся тесто раскладываем по смазанным формочкам для кексов или керамическим чашкам. Формы заполняем не боле чем на 2/3 объема, во время выпечки маффины имеют свойство сильно увеличиваться в размерах.

5. Выпекаем в разогретой до 180 °С духовке около 25 минут. После выпечки даем им минут 5 — 7 отдохнуть, после чего достаем из формочек.

Фото: фотобанк Лори, Fotolia/PhotoXPress.ru.

Интересно? Поделись с друзьями:
Хочешь обсудить? Пиши!

Фильмы по теме

Loading...
Flipboard
Сейчас ты
читаешь:
Маффины с сыром и зеленью
Интересно?
Поделись с друзьями: