Рецепты

Кокот в помидорах

Кокот в помидорах Фото: globallookpress.com, фотобанк Лори.
Лето - время чудес, когда даже обычную яичницу можно превратить в изысканную закуску. Главное, чтобы помидоры этим летом уродились.
  • На 6 порций; 120 ккал/порция.
  • Надо: 6 небольших помидоров · 6 яиц · веточка тимьяна · 2 сосиски · соль · черный перец.

Готовим:

  1. У помидоров срезаем верхушки и ложкой вынимаем часть мякоти.
  2. Начинка: мякоть помидоров и сосиски нарезаем и тушим около 6 минут на сковороде. Жидкость должна испариться. Солим, перчим, добавляем тимьян.
  3. В каждый помидор выкладываем немного начинки, сверху вбиваем яйцо.
  4. Запекаем помидоры в духовке, пока яйцо не схватится.

Интересно? Поделись с друзьями:
Хочешь обсудить? Пиши!
Загрузка...
Flipboard
Сейчас ты
читаешь:
Кокот в помидорах
Интересно?
Поделись с друзьями: