Шеф-повар Константин Ивлев на своем YouTube-канале рассказал, как сделать вкусную шаурму дома.
Ингредиенты: лаваш — 1 шт., куриные бедра — 80 г, тимьян свежий — 1 пучок, салат айсберг — 20 г, огурец свежий — 40 г, редис — 2 шт., петрушка или базилик — 5 г, майонез — 20 г, сладкий чили соус — 15 г, растительное масло — 30 мл, чеснок — 1 зубчик, соль/перец — по вкусу.
От куриных бедер отделить мякоть, нарезать на кусочки. Разогреть сковороду с растительным маслом, бросить в нее измельченный чеснок, положить мясо, посолить и поперчить. Примерно в середине процесса добавить для вкуса немного сливочного масла, довести до готовности. Нарезать кусочки помельче.
Майонез смешать с соусом чили. Нашинковать всю зелень и овощи.
Лаваш обмазать соусом, сильно обильно не нужно, чтобы лепешка не расквасилась. Положить листья салата и все остальные ингредиенты. Завернуть в ролл.
Поджарить с двух сторон на сухой сковороде.
Смотрите также
Еще больше звездных новостей в Telegram-канале.
