Известный телеповар Саша Белькович на своем кулинарном YouTube-канале Sasha Belkovich рассказал, как вкусно поджарить на углях шампиньоны.
Ингредиенты: шампиньоны - средние 10 шт., соль - 15 г, сливочное масло - 70-80 г.
Вытащить руками ножки из грибочков. Разложить шляпки чашечкой кверху по решетке. Ножки можно нанизать на шампуры. Поставить запекаться на мангал на слабый жар.
Посолить и оставить на 10-12 минут. Дождаться пока весь сок выйдет и заполнит чашечку гриба.
«А теперь главный секрет – кусочек масла! Он растопится и начнет пропитывать шампиньончик», - сказал Белькович.
Он положил по ломтику внутрь каждой шляпки и потомил минуты две. От этого грибы стали нереально сочными и ароматными.
«Кушаем правильно - выпиваем сок и кусаем гриб пока он еще теплый! Это очень вкусно!» - сказал Саша Белькович.
Смотрите также
Еще больше звездных новостей в Telegram-канале.
