- На 4 - 6 порций; 100 ккал/1 порция.
- Надо: 100 г сыра с голубой плесенью · 100 мл густых сливок · 1 спелый авокадо · щепотка свежемолотого перца · нарезанные соломкой любые хрустящие овощи.
Готовим:
- Сыр разминаем вилкой, спелый авокадо очищаем и нарезаем. Погружным блендером протираем в однородную массу.
- К сырной массе добавляем сливки и все вместе взбиваем в пышную пену. Перчим.
- Подаем охлажденным с овощами (можно, конечно, и с чипсами, если хотите).