Актриса Наталия Антонова в преддверии Пасхи на своем телеграм-канале поделилась рецептом творожного кулича, который готовит для своих близких. Дети и муж в восторге от этой выпечки!
Ингредиенты: сливочное масло — 120 г, сахар — 220 г, ванильный сахар — 1 ч. л, соль — щепотка, яйцо — 3 шт., творог — 200 г, мука — 250 г, разрыхлитель — 1 ч. л, изюм, цукаты — 150 г,
Масло заранее достать из холодильника. В масло положить сахар, ванильный сахар, соль, взбить миксером.
По одному добавить яйца, взбивая. Творог лучше взять пожирнее, так вкуснее. Пастообразный — лучше всего. Или перетереть через сито. Смешать состав с творогом. Просеять муку с разрыхлителем. Перемешать. В конце ввести изюм и цукаты.
Кулич. Фото: Global Look Press
Бумажные формы для куличей заполнить примерно на 2/3, постучать дном, чтобы тесто распределилось. У Натальи Антоновой получается 3 маленьких кулича, либо 2 средних.
Разогреть духовку на 180 градусах, выпекать примерно 45 минут до золотистого цвета.
Если верх будет подгорать, накрыть фольгой. Проверять готовность шпажкой — должна быть сухой на середине кулича.
Смотрите также
Еще больше интересных роликов на нашем YouTube-канале.
