Рецепты

Варенье с апельсинами и ревенем

Варенье с апельсинами и ревенем Фото: globallookpress.com, фотобанк Лори
Если вы любите поиграть в игру «угадайте, из чего варенье», то и флаг вам в руки. Вернее, черешки. И можете делать ставки, с какой попытки ваши гости угадают, что это варенье из ревеня.
  • На 10 порций, 300 ккал/на порцию.
  • Надо: 1 кг черешков ревеня · 2 апельсина · 2 стакана сахара · 0,5 стакана воды.

Готовим:

1

Ревень очищаем от жестких пленочек и мелко нарезаем.

2

Из апельсинов выдавливаем сок и процеживаем его от семечек. С половины одного апельсина счищаем цедру.

3

Смешиваем в посуде с толстым дном: ревень, апельсиновый сок, воду и сахар и варим около 1 часа на медленном огне. В конце добавляем цедру.

4

Горячее варенье раскладываем по стерильным баночкам и герметично закупориваем.


Варенье с апельсинами и ревенем