Рецепты

Окрошка мясная

Окрошка мясная Фото: фотобанк Лори
Просто как дважды два. Но главное - никаких танцев у раскаленной плиты. Окрошка - это блюдо для ленивых гурманов.
  • На 4 порции, 60 ккал/1 порция.
  • Надо: 0,7 л хлебного кваса · 3 вареные картофелины · 2 свежих огурца · 5 — 6 шт. редиса · 200 г вареного мяса · 2 сваренных вкрутую яйца · 4 ст. ложки сметаны · 1 ч. ложка сахара (по желанию) · по полпучка мелкорубленых петрушки и укропа · полпучка стеблей зеленого лука · соль · хрен · горчица — по вкусу.

Готовим:

1

Картофель, огурцы, редис, яичный белок и мясо нарезаем небольшими кусочками одинакового размера. Зелень мелко рубим.

2

Зеленый лук измельчаем и растираем с солью. Соединяем все овощи и зелень, добавляем раскрошенные яичные желтки и заливаем охлажденным квасом.

3

По вкусу добавляем соль, сахар, сметану, хрен и горчицу.


Flipboard
Сейчас ты
читаешь:
Окрошка мясная
Интересно?
Поделись с друзьями: