Телеповар Саша Белькович поделился в своем телеграме интересным способом приготовления сырно-картофельного супа.
«Очень вкусный! Добавки попросят все!» - заверил Белькович.
Ингредиенты: картофель - 600 г, лук репчатый - 120 г, масло растительное – 50 г, сливки - 100 г, сыр плавленый – 350 г, чеснок - 2-3 зубчика, вода горячая - 1,5-2 литра, соль, перец - по вкусу.
Нарезать лук, чеснок и картофель. Обжарить на растительном масле лук до золотистой корочки, затем добавить картофель и жарить с чесноком до появления корочки.
Как картофель обжарится, налить горячую воду и варить до готовности. После этого добавить сливки, соль, перец и довести до кипения.
Как суп закипит, бросить сыр и немного прокипятить с ним. Затем снять суп с огня и пробить блендером до однородной массы.
По желанию можно добавить больше воды или сливок.
Смотрите также
Еще больше интересных роликов на нашем YouTube-канале.
