Рецепты

Царская заварная пасха

Царская заварная пасха Фото: фотобанк Лори, globallookpress.com
Только представьте: у всех людей будет пасха как пасха, а у вас - царская!
  • На 6 порций; 300 ккал/порция.
  • Надо: 2 кг творога · 500 г сливочного масла · 750 г жирной сметаны · 6 — 8 яиц · 300 г сахарного песка, ваниль · 150 г поджаренного миндаля · горсть изюма.

Готовим:

1

Яйца взбиваем с сахаром до пены.

2

Творог протираем через сито и смешиваем его с яйцами, размягченным сливочным маслом и сметаной.

3

Творожную массу перекладываем в кастрюлю с толстым дном и ставим на медленный огонь. Все время помешиваем. Как только начнут показываться пузырьки, снимаем с огня и переставляем в холодную воду. Продолжаем непрерывно перемешивать, пока масса не остынет.

4

Изюм распариваем. Миндаль мелко рубим. Все это добавляем к творожной массе и тщательно перемешиваем.

5

Перекладываем в пасочницу и плотно утрамбовываем. Накрываем марлей и убираем в холодильник на 12 часов.


Интересно? Поделись с друзьями:
Хочешь обсудить? Пиши! Комментировать
Flipboard
Сейчас ты
читаешь:
Царская заварная пасха
Интересно?
Поделись с друзьями: