Рецепты

Пасха разноцветная

Пасха разноцветная Фото: фотобанк Лори, globallookpress.com
Из года в год мы готовим творожную пасху, ну что тут может быть нового? А оказывается, может!
  • На 6 порций; 200 ккал/порция.
  • Надо: 0,5 кг тыквы · 1 кг хорошего жирного творога с рынка · 200 г сливочного масла · 1 стакан с горкой сахара · 1 пачка ванильного сахара. Для декора: цукаты · посыпка. Форма для пасхи · гнет · марля.

Готовим:

1

Очищенную тыкву мелко нарезаем и тушим в сотейнике с небольшим количеством воды, пока она не станет мягкой. После этого разминаем ее в пюре, добавляем сахар по вкусу и даем остыть.

2

Творог протираем через сито. Смешиваем с сахаром, ванилью и сливочным маслом.

3

Половину творога перемешиваем с тыквенным пюре. Вторую оставляем белой.

4

Формируем пасху слоями: оранжевый, белый, оранжевый и снова белый. Тыквенные слои должны быть побольше. Затем оборачиваем пасху чистой марлей и накрываем гнетом. Пусть в таком виде она постоит в холодильнике не менее 8 часов. Затем вынимаем из формы, украшаем цукатами или пасхальной посыпкой.


Интересно? Поделись с друзьями:
Хочешь обсудить? Пиши!
Flipboard
Сейчас ты
читаешь:
Пасха разноцветная
Интересно?
Поделись с друзьями: