Рецепты

Постное меню: котлеты с грибами

Постное меню: котлеты с грибами Фото: фотобанк Лори, globallookpress.com, Depositphotos/PhotoXPress.ru.
Ну и какой же ужин без котлет?! А грибные котлеты ничуть не хуже мясных, да к тому же и полезнее.
  • На 4 порции, 60 ккал/100 г.
  • Надо: 100 г любых сушеных грибов · 1 стакан риса · пучок любой свежей зелени · соль · черный молотый перец · 3 ст. ложки муки.

Готовим:

1

Грибы размачиваем, отвариваем и пропускаем через мясорубку вместе с зеленью.

2

Рис отвариваем отдельно.

3

Соединяем грибную массу и рис. Солим и перчим.

4

Формируем котлеты и обжариваем их с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.


Постное меню: котлеты с грибами