На 6 порций; 130 ккал/100 г.
Надо: 1 кг картофеля · 300 г мясного фарша · 1 большая луковица · 1 яйцо · 1 стакан муки · соль · черный молотый перец · зелень · сметана.
Готовим:
1
Картофель отвариваем и разминаем в пюре. Добавляем яйцо, муку и соль.
2
Мясной фарш тушим с луком до готовности, затем остужаем.
3
Из картофельного пюре формируем лепешку. В центр нее кладем 1 ст. ложку фарша и защипываем края.
4
Обжариваем до золотистого цвета. Подаем со сметаной и рубленой зеленью.
