Мясной рулет с яйцом (07.02.2018)

Как из простых и недорогих ингредиентов сделать праздничное блюдо? Если это мясной рулет из обычного фарша и яиц, то все очень даже просто.

Мясной рулет с яйцом (07.02.2018)
Фото: фотобанк Лори, globallookpress.com.

На 6 порций; 200 ккал/100 г.

Надо: 500 г фарша · 5 сваренных вкрутую яиц · 1 сырое яйцо · 5 ст. ложек молока · 1 большая луковица · щепотка мускатного ореха · черный молотый перец · соль.

Готовим:

1

Сырое яйцо взбиваем с молоком и добавляем к мясному фаршу. Туда же — прокрученную на мясорубке луковицу, соль, мускатный орех и черный молотый перец. Даем фаршу 30 минут «отдохнуть».

2

Форму для запекания выстилаем пергаментной бумагой. На дно выкладываем половину фарша. Сверху на него кладем в ряд вареные яйца. Закрываем оставшимся фаршем и формируем рулет.

3

Запекаем в разогретой духовке около 40 минут. Даем остыть и лишь после этого нарезаем. Так кусочки рулета не будут разваливаться.

хочу больше рецептов 2

Интересно? Поделись с друзьями:
Хочешь обсудить? Пиши!
Flipboard
Сейчас ты
читаешь:
Мясной рулет с яйцом (07.02.2018)
Интересно?
Поделись с друзьями: