- 145 ккал/100 г
Надо: по 150 г куриного филе и копченой грудинки · по 0,5 кг свежей капусты и квашеной · горсть отварных грибов · 2 луковицы · 1 ст. л томатной пасты · 100 мл белого сухого вина · соль · перец · лавровый лист · по щепотке тмина и кориандра.
Готовим:
1
Свежую нашинкованную капусту припускаем с небольшим количеством воды около 15 мин., затем добавляем квашеную капусту и все вместе тушим на медленном огне около 30 минут.
2
Лук обжариваем вместе с куриным филе и копченой грудинкой. В конце добавляем томатную пасту.
3
К капусте добавляем грибы, обжаренное с луком мясо, соль, вино, специи и закрываем крышкой.
4
Запекаем в духовке при 180 °С около 50 минут.
