Салат «Гранатовый браслет»
Салат "Гранатовый браслет".
300 граммов говядины, 200 граммов картошки, 3 яйца, 300 граммов свеклы, 1 гранат, 250 граммов майонеза.
- Отвариваем говядину, яйца, картошку и свеклу.
- Салат укладываем слоями, каждый слой промазывая майонезом. Очередность слоев: порезанное мелкими кубиками мясо, тертые на терке яйца, тертая картошка, тертая свекла.
- Последний слой — промазанную майонезом свеклу — украшаем зернами граната, плотненько укладывая их по всех поверхности.
Для красоты, готовя салат, можно в середину блюда поставить стакан или банку. Потом ее вынуть. Получится блюдо в виде браслета.
Салат из кальмаров
Салат из кальмаров.
200 граммов кальмаров, 200 граммов филе птицы, 1 большое кислое яблоко, 4 средних маринованных огурчика, 1 яйцо, майонез.
- Отвариваем кальмары, филе птицы, яйцо.
- Все мелко режем, перемешиваем, заправляем майонезом.
Салат «Обжорка»
Салат "Обжорка".
200 граммов говядины, 3 средних моркови, 2 средних луковицы, 2 больших соленых огурца, 1-3 зубчика чеснока, майонез.
- Отвариваем говядину.
- Все режем тонкой соломкой (огурцы предварительно нужно очистить от кожицы и лучше их резать в последнюю очередь).
- Лук обжариваем. Потом отдельно обжариваем морковь.
- Перемешиваем все компоненты в салатнице, добавляем майонез с измельченным чесноком.
Сырный торт
Сырный торт.
225 граммов слоено-дрожжевого теста (один пласт в упаковке), 250 граммов мягкого сыра, типа Камамбер или Бри, 100 граммов твердого сыра, 80 граммов сливочного масла, 200 граммов сливок 35%.
- Тесто раскатываем очень-очень тонко, выложить на противень, несколько раз проткнуть вилкой, выпекать примерно 15 минут (тесто должно красиво зарумяниться).
- В блендере смешиваем сыры, сливки, масло до кремообразного состояния. Можно слегка приправить, если у вас не очень соленые сыры.
- Тесто режем на три полоски одинакового размера. Промазываем сырным кремом и отправляем торт на пять минут в духовку, чтобы он «схватился».
- Украшаем на свой вкус.
Сырные булочки
Сырные булочки.
500 граммов слоеного бездрожжевого теста, по 100 граммов сыров трех видов (идеально взять Моцареллу, твердый сыр и сыр с плесенью), 1 яйцо.
- Сыры режем мелкими кубиками или трем на терке, перемешиваем.
- Тесто раскатываем не очень тонко, где-то на 0,5 сантиметра.
- Разрезаем тесто на квадраты, в середину кладем сыр, хорошенько защипываем.
- Укладываем булочки на противень, смазываем яйцом. Выпекаем около 20 минут при температуре 180 градусов (булочки должны красиво зарумяниться).