2 - 3 порции, 220 ккал/100 г
Надо: 6 - 8 ломтиков хлеба для сэндвичей · 2 помидора · 1 перец · 3 яйца · 5 ст. ложек молока · 100 г тертого твердого сыра · 100 г сыра с голубой плесенью · соль · перец по вкусу.
Готовим:
1
С помидоров снимаем кожицу и нарезаем их кубиками. Такими же кубиками нарезаем перец. Мясо режем тонкими ломтиками.
2
Половину тертого сыра смешиваем с помидорами и перцем.
3
Сырно-овощную смесь выкладываем на ломтик хлеба и прикрываем другим ломтиком.
4
Яйца взбиваем с молоком, солим и перчим. Сформированные тосты с двух сторон окунаем в яичную смесь и перекладываем на смазанный маслом противень.
5
Сыр с голубой плесенью крошим и смешиваем с оставшимся тертым сыром. Посыпаем сверху сэндвичей.
6
Запекаем в разогретой духовке около 10 мин. до румяной корочки.
