Рецепты

Капуста с черносливом

Капуста с черносливом Фото: фотобанк Лори
Мясистый чернослив делает эту закуску сытной. И она очень понравится тем, кто любит удивлять гостей необычными блюдами.

Надо: 5 кг капусты · 0,5 кг чернослива без косточек · 1 стакан сахара · 3 ст. ложки каменной соли · 3 — 4 бутона гвоздики · 5 — 6 горошин душистого перца · 1 л воды.

Готовим:

1

Сначала маринад: в воду добавляем чернослив, соль, сахар, гвоздику и перец. Кипятим несколько минут и остужаем.

2

Нашинкованную капусту заливаем маринадом и перемешиваем.

3

Выдерживаем под гнетом при комнатной температуре 2 — 3 дня. Затем убираем в холодильник.

хочу больше рецептов 2


Интересно? Поделись с друзьями:
Хочешь обсудить? Пиши!
Загрузка...
Flipboard
Сейчас ты
читаешь:
Капуста с черносливом
Интересно?
Поделись с друзьями: