Рецепты

Капуста с хреном и чесноком

Капуста с хреном и чесноком Фото: фотобанк Лори
Чеснок и хрен в этой капусте помогут защититься осенью от простуды. А еще такая закуска придется по душе тем, кто любит погорячее.

Надо: 3 кг капусты · 2 головки чеснока · 2 моркови · 1 корень хрена (около 10 — 15 см) · 0,5 стакана сахара · 3 ст. ложки соли · 1 стакан 9% уксуса · 1 стакан подсолнечного масла.

Готовим:

1

Сначала маринад: в воду добавляем соль и сахар, кипятим и оставляем остывать. Добавляем уксус и масло.

2

Чеснок разбираем на дольки, хрен пропускаем через мясорубку.

3

Нашинкованную капусту смешиваем с тертой морковью, чесноком и хреном. Перекладываем в чистую тару и заливаем маринадом. Маринуем в холодильнике 2 дня.

хочу больше рецептов 2


Интересно? Поделись с друзьями:
Хочешь обсудить? Пиши! Комментировать
Flipboard
Сейчас ты
читаешь:
Капуста с хреном и чесноком
Интересно?
Поделись с друзьями: