еда

Треска под сыром

Треска под сыром Фото: фотобанк Лори, globallookpress.com.
Кто-то придумал, что постная треска хороша только для котлет. Но попробуйте эту рыбку, запеченную в томатном соке под сыром, и ваше мнение поменяется.

4 — 6 порций, 160 ккал/100 г

Надо: 1 кг трески · 0,5 л томатного сока · 2 — 3 ст. ложки майонеза · 2 луковицы · 100 г растительного масла · 100 г тертого сыра · соль · черный молотый перец · тимьян.

1

Треску нарезаем на стейки, натираем солью и черным перцем.

2

Лук нарезаем кольцами и поджариваем до золотистого цвета.

3

Смешиваем томатный сок, растительное масло и тимьян.

4

В сотейник выкладываем лук, сверху на него кусочки рыбы и заливаем томатным соком. Сверху присыпаем тертым сыром и рисуем сеточку из майонеза.

5

Запекаем в разогретой до 180 °С духовке около 25 минут.

хочу больше рецептов 2