4 - 6 порций, 160 ккал/100 г
Надо: 1 кг трески · 0,5 л томатного сока · 2 - 3 ст. ложки майонеза · 2 луковицы · 100 г растительного масла · 100 г тертого сыра · соль · черный молотый перец · тимьян.
1
Треску нарезаем на стейки, натираем солью и черным перцем.
2
Лук нарезаем кольцами и поджариваем до золотистого цвета.
3
Смешиваем томатный сок, растительное масло и тимьян.
4
В сотейник выкладываем лук, сверху на него кусочки рыбы и заливаем томатным соком. Сверху присыпаем тертым сыром и рисуем сеточку из майонеза.
5
Запекаем в разогретой до 180 °С духовке около 25 минут.
